Oczywiście masz na myśli tymczasowe odłączenie i później ponowne przyłączenie? Bo jeśli kogoś odłączysz na stałe, no to jasne, że nie usłyszysz dialogów z nim
Ale po takim tymczasowym odłączeniu powinno wszystko być okej i postać raczej nie stanie się "milczkiem" - inna sprawa, że dialogów z główną postacią nie jest chyba strasznie dużo (ok. 2-3 na towarzysza, choć może niektórzy mają więcej), ogólnie więcej jest raczej dialogów pomiędzy towarzyszami.
Same dialogi (obojętnie czy z głównym, czy pomiędzy towarzyszami) uaktywniają się po upływie określonego czasu rzeczywistego, chyba ok. co godzinę, może trochę więcej. A więc jeśli grasz spokojnie i powoli, nie gnasz z wątkiem głównym byle jak najszybciej skończyć grę, to masz większe szanse na usłyszenie większości dostępnych tekstów (w danej konfiguracji drużyny).
Jeśli natomiast Twój główny bohater prowadzi romans z Aerie/Jaheirą/Viconią (lub Anomenem jeśli grasz kobietą), to niewskazane jest odłączanie obiektu westchnień choćby na chwilę (chyba że dzieje się to automatycznie zgodnie z wątkiem romansowym), a także unikanie śmierci danej postaci - czasem przez to romans może się popsuć (zwłaszcza ten z Jaheirą, który bez żadnych fixpacków itp. jest trochę zabugowany).